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为贯彻落实第19次会议精神，深化高校后勤改革成果，丰富校园生活，创造更好的校园饮食文化，推进全市高校后勤专业化、规范化、精细化，落实中央和上海市高校思想政治工作会议“环境教育、管理教育、服务教育”的要求，市教委将于2017年11月11日在复旦大学江湾校区举办首届上海大学生美食节。
时间:2017年11月11日(周六)
地点:复旦大学江湾校区学生食堂二楼
本届大学生美食节的主题是“青春餐，不浪费”，包含了不浪费青春和不浪费食物的双重寓意。
来自包括复旦大学在内的15所大学的代表参加了此次活动，展示了近年来在大学里出现的经典菜式、创新菜式和网络红菜。通过“大学美食博览会”嘉年华，推广美食教育理念，品味校园独特品味，弘扬大学饮食文化。
15所大学邀请你共进晚餐！
参与大学(15所):复旦大学、上海交通大学、同济大学、华东师范大学、华东理工大学、上海外国语大学、东华大学、上海财经大学、上海音乐学院、上海体育学院、上海海洋大学、上海大学、上海大学、上海中医药大学、上海师范大学和上海建桥学院
为了证明魔法大学的食堂并不比外面差
姚、闫、简、惠
上海的15所高校、食堂和厨房，为我们带来了来自神奇之都高校的超高标准菜肴。
“玉米炒葡萄”
华东师范大学
说到素食创新，来自中国师范大学的玉米炒葡萄已经成为其中一道主菜。
经过口口相传，它已经成为网络上的一道流行菜肴，并成为创新菜肴中的经典。
成分列表
主要成分:玉米和葡萄
附件:胡萝卜丁和青豆
将胡萝卜去皮，切成颗粒。把葡萄干切成两半。在锅里加入少许油，翻炒胡萝卜、青豆和玉米，加入少许盐调味，翻炒均匀。
这道菜的发明者刘玉红同志是全国“五一”劳动奖章的获得者，被学生们亲切地称为“上帝厨房”。
经过内部品尝和学生品尝，这道玉米炒葡萄被创造出来。
这道菜不仅注重营养，而且看起来又好又好吃。中国师范大学的上帝厨房将水果和蔬菜搭配在一起。
▲爆炒配菜的选择
葡萄和玉米粒一起开花。
在舌尖开启新的篇章
《荷塘月色》
华东师范大学
中国师范大学的韩晖主厨也非常擅长做这道菜。
它参与了
由大学物流协会组织的大学创新烹饪大赛获得银奖。
成分列表
主要成分:莲藕和菱角
辅料:莲李子、虾、紫橄榄
莲藕去皮，切成菱形块，虾仁炒熟，取出紫色橄榄油，沥干备用。加入调味料，勾住杯子。从锅里倒一点清油，放在盘子里。
营养搭配合理，色泽金黄，酸甜可口
▲新鲜搭配，丰富口味，
仿佛是夏天在西湖里乘船带来的
