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果肉细腻而香甜
日前，进入奉贤榆庄路的丰庄樱桃园，拥有50亩国内樱桃大棚，拥有布鲁克斯、斯特拉、盖拉、香槟、何晓乐等几十个品种的成熟品种。在一个成熟采摘的温室里，记者发现中国樱桃的直径差不多有3厘米。挑一个咬一口。这种水果又脆又多汁，又甜又嫩。
布鲁克斯，斯特拉，图雷拉，香槟，何晓乐...这些是张教授和团队给自制樱桃起的名字，甜樱桃。虽然它是一个外国名字，但它是一个真正的国内产品。特别是，“何晓乐”颜色较浅，类似于国产樱桃，但和进口樱桃一样甜，甚至超过进口樱桃。这种高贵的水果只能在寒冷的地方生长，现在已经在长江以南定居下来了张教授兴奋地说。
交通大学克服“北从樱花到南方”的难题
20世纪80年代初，上海交通大学农业与生物学院开始多次引进欧洲甜樱桃。然而，在上海气候温暖、春雨充沛，引种工作长期没有得到改善的情况下，却无法成功栽培。到1998年，刚从美国回来的张加入了这个研究小组，以克服“南移北移”的耕作困境。
通过对甜樱桃传粉生物学的分析，研究团队逐渐发现了在冬季中国南方较温暖地区如上海甜樱桃“开花不结果”的症结所在，并分别从砧木穗部、休眠补偿和物理调控等方面进行了有针对性的尝试，以促进结果的生殖生长和营养平衡，甜樱桃出现了暖果的成功曙光。为了推进“北樱南移”，稳步实现产业化。
张教授课题组先后引进国内外优良甜樱桃品种140个，初步筛选出30个适宜(新)品种，自主杂交培育了2000多个苗木资源，促进了南方地区适宜甜樱桃品种的多样化。为了克服南方地区高温、暴雨、高湿、高地下水位、土壤粘度等不利因素造成的树木生长过于旺盛、树木营养和生殖生长失衡的缺陷。
此外，为克服南方地区春季暴雨导致授粉环节受阻、果实成熟易开裂等问题，采用避雨栽培模式有效解决了上述问题，并在上海等南方地区成功实施了“北方樱花难移”。
尝试推动现场提货
奉贤县榆庄路的丰庄樱桃园，收到交通大学科研成果后，亩产111株，平均每株4年生产量约15公斤。在整个上海地区，今年国内樱桃种植规模达到200亩。
张教授算了一笔钱，现在亩产可以达到1600斤，以后随着栽培技术的不断提高，预计可以达到2000-2500斤。如果我们能加强对短低温新品种的研究和新技术的应用和自主开发，还可以把我国甜樱桃的种植面积进一步推向南方，而我国南方的福建甚至广东也可以看到大面积的甜樱桃生产。
公众对价格的担忧尚未披露。据报道，国内樱桃将尝试推动现场采摘活动。市民将支付一定数量的钱，然后去种植园采摘和品尝它们。他们也可以带回家一定数量的国内樱桃。
