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7月30日晚9点，吴先生家住金沙江路，一家五口都感到不适，表现为肌肉酸痛，腰背部明显疼痛。其中，儿童症状严重，被送往儿童医院治疗，其余4名成人于昨日凌晨被送往普陀区中心医院治疗，怀疑与当晚家人在外吃小龙虾有关。
我大量吃小龙虾
据报道，3名妇女和儿童被诊断为横纹肌溶解综合征，吴先生，50岁，检查结果正常。
普陀区中心医院副院长冯殿旭表示，目前医院正密切关注这些患者。病因是否与食用小龙虾有关还不确定:“这些患者主要表现为肌肉酸痛，检查后肌酸激酶和肌红蛋白升高，因此住院观察。当被问及病史时，病人都说他们确实吃过小龙虾，而且量很大，所以他们只怀疑与吃小龙虾有关。”
据悉，在三名女性患者中，一名46岁女性的相关指标仍在上升，她已于昨日被送往重症监护室。另外两名患者暂时稳定，仍在医院接受观察。三名患者的生命体征基本稳定，肾功能正常。被送往儿童医院的另一名儿童的情况也已稳定下来。
哈夫病的病因很复杂
昨晚，当记者致电吴先生一家吃小龙虾的餐馆时，餐馆仍在正常营业。负责人张说，他暂时不知道情况，也没有其他客户报告过类似问题。
对于食用小龙虾引起的横纹肌溶解综合征(哈夫氏病)，华东师范大学生命科学学院终身教授陈立桥表示，食用科学养殖的合格小龙虾是安全的。然而，由于赫夫氏病的病因复杂，国内外的研究发现，食用被该病源头污染的水产品如小龙虾和大马哈鱼会造成很高的风险。一些专家认为，小龙虾可能富含一些在生长过程中会导致肌肉溶解的药物；或者有些人对小龙虾严重过敏。
与哈夫氏病相比，以小龙虾为中间宿主的肺吸虫病应引起重视。市食品安全办公室专家提醒，烹调小龙虾时，烹调温度应保持在100℃以上，时间不少于10分钟，以确保杀灭并殖吸虫幼虫，而烧烤、油炸或腌制不能杀灭小龙虾可能携带的所有并殖吸虫幼虫。
上海食品安全联合会秘书长江佩珍提醒说，当人们在外面吃小龙虾时，他们应该选择合法经营的餐馆。小龙虾体内的大多数重金属和病原体都集中在壳、头、鳃和内脏。因此，你只能选择肉质好的小龙虾，避免吃它的头和内脏。
