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据青浦区介绍，餐具消毒是确保食品安全的重要环节。为加强和规范辖区内餐饮具集中消毒服务单位的卫生管理， 2016年8月，在第三执法队5月开展“青浦区餐饮具集中消毒单位专项整治工作”的基础上，对辖区内的3家餐饮具集中消毒服务单位进行了跟踪审查。除了对餐具和工作人员进行抽样检查外，他们还被送到城市进行疾病控制和检测，并按照《中华人民共和国食品安全法》的要求进行。
本次检查中发现，以往专项整治工作取得了很大成效:一项已按照以往监管意见的整改要求基本整改到位(配备了检查室和检查设备，在生产包装车间安装了紫外线消毒灯，落实了二次更衣室和洗手消毒设施等)。)；根据整改要求停产的公司正在进行整改；对于未按要求整改的其他公司，将依法立案调查。
通过对辖区内餐饮具集中消毒服务单位的专项整治，加强跟踪和复查力度，及时回访整治和整改情况，督促各单位提高硬件水平，加强软件管理。对不符合要求的单位，除督促整改外，还应做好宣传工作，及时将检查和抽检结果告知公众，接受群众监督，促进企业廉洁、健康、有序发展，保障公民健康安全。
