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林东华教授正在普及人人健康的概念
近日，区妇联和北外滩街道妇联在玉兰党建服务站活动中心组织了一次主题为“美丽的你，从温暖的胃开始”的烘焙活动。本次活动特别邀请了“美食大师”——上海开放大学副教授林东华来指导白领们制作美味面包。
林教授提前为参加活动的白领们准备了发酵面团，一边给大家演示一边讲解制作面包的步骤。经过揉捏、挤压、揉捻等步骤后，面团中加入豆沙，压制出美丽的图案，很快面包就有了基本的雏形。每个人都迫不及待地把面包放进烤箱，等待20分钟后“令人垂涎的时刻”。
在制作面包的过程中，林教授与大家分享了许多烹饪技巧，同时，他还传授了健康生活的理念，分享了如何在工作和生活之间保持平衡的秘诀，这在白领中非常流行。每个人都表示希望将来会有更多这样的活动。
