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5月30日，2020年上海全球美食节“寻找神奇资本和全球美食”在上海罗讷凯德崔静广场正式拉开帷幕。作为上海“五五购物节”的133项重点活动之一，上海全球美食节由上海市商务委员会指导，上海餐饮烹饪行业协会主办，上海商务信息中心承办，吸引了来自6大洲42个国家的2000多家海外餐厅，覆盖新天地、陆家嘴、杨炼、碧云、古北、龙柏和大红桥。
上海商务信息中心前主任介绍说，为了上海餐饮品牌的发展，市政府提出了打造“上海味”的工作目标。在市商务委的推动和指导下，经过两年的努力，“上海味”推出了“标准”、“地图”和一套“美食榜”，与上海100多家知名餐饮企业联合形成“四名”特色，2020年，“上海味”系列活动将升级换代，在上海“五年购物节”启航。在这个全球美食节上，他们将展示他们的技能，以及来自世界各地的食物和烹饪，并联合展示中外食品。整个活动将在5g云中直播。
此次活动得到了餐饮业的高度认可和支持，积极推动了行业的交流和进步，促进了餐饮业的高标准、规范化和健康发展。持续的影响力吸引了海外餐厅的积极参与。经业内推荐，主办方从意大利、法国、德国、格鲁吉亚、瑞典、阿联酋、日本、泰国等国家中选出8位2020年“全球美食交流大使”，并推出了由上海餐饮烹饪行业协会副会长陆九龙颁发证书的Modu Food Landmark。
在巴黎买一送一的甜巧克力羊角面包，在必胜客莫奈花园享受两人下午茶晚餐，99元，在午市享受东方宴会双倍折扣，在肯德基龙舟节买一送一的炸薯条，98元，现场啤酒阿姨指定的三种工艺啤酒打66%折扣，还有博士玛推出的各种进口食品打55%折扣...这是“五年购物节”空预促销的动力
名店的灵魂展示了民族风情
活动地点，从零码头(美国)、奇异安娜新西兰主题餐厅(新西兰)、尚牛协会(澳大利亚)、卡菲尔河畔一号(德国)、安达曼(泰国)、筑地海兴三打木(日本)、普利莫一号(意大利)、马侃迪拜餐厅(阿联酋)、拉克雷比利(法国)，同时，10家代表当地、粤菜和京菜的中式餐厅:上海老酒店、绿波画廊、莫勒别墅、库图库哈亚市、小打东、新雅粤菜餐厅、东方宴会、衡山九弄、临江县和南辛
在全球美食的“重磅炸弹”中，有很多值得观赏的东西，而隐藏在该市筑地菜系中的著名厨师“友谊地戏”——与“寿司神”同名的“银座五大”之一的铃木熊志，手握第二代寿司，是上海素食的鼻祖——“无基因人”张洪山当场烹制出著名的宽川菜“奶油蟹粉”，明星厨师坐在“第一”位，意即名菜独一无二。 以及为元首夫人设计的小吃——绿色画廊的“第一夫人”套餐、上海烧烤的“扫地和尚”、10小时低温慢烤的德国熏牛肉和“中法混血儿”——可以称之为艺术的黑木耳五香鹅肝蛋糕； 名店的灵魂充满了民族风情，包括巴伐利亚品尝体验的塔塔牛肉、带阿拉伯灵魂的秘密约旦烤鸡、“金肉”澳大利亚战斧牛排、新西兰原装羊排和泰国东瀛贡海鲜汤。
当然，食物和酒是分不开的。2019年，正式进入中国的IWC中国全球品酒大赛将现场热身，调酒师将为消费者表演“定制全球美食”的调酒技巧，专业搭配全球美食和葡萄酒。
全球粮食系列活动不再继续
5月31日，中外美食品牌文化路演拉开帷幕。有“外国配料”飞入寻常百姓家，如美味的德国情人节啤酒、伊索地中海食品、斯考蒂北欧食品、意佳泰国特殊调味品、恒天然新西兰乳制品，以及上海的老“米路”品牌如金凤、海狮、光明乳业、中盐和大江。
与此同时，临近端午节，著名的中外老师教消费者如何做一个高价值、高品味的饺子。与师傅们一起，我们将学习包沈大成豆豉饺子、元祖鳝饺子、杏花楼苏式红豆饺子，并有“中西合璧”的特色，伊比利亚黑猪肉馅饺子、恒天然奶酪茶饺子和泰国水母西米饺子。
6月1日，筑地海兴三代将与上海携手举办一场盛大的鱼展。铃木熊志烹饪大师解剖了100多公斤的冷冻蓝鳍金枪鱼，这些金枪鱼是在同一天通过日本传统的开鱼技术运送到上海的，这是一场视觉和味觉的双重盛宴。与此同时，它在同一天推出了限量金枪鱼的综合特价菜单，迎合了Modu的食客，激起了整个城市的味蕾和用餐热情。
6月中旬，全球美食节将在指定的店铺内联合策划全球美食节的分会场，展示高品质的进口食品，现场与消费者互动，让全球美食为人们的美好生活增添一丝色彩。
6月下旬，本次全球美食节还将举办国际下午茶奖，重点是首次展示中外经典下午茶美食的精髓，展示独特的下午茶服务技巧，彰显摩多国际一线城市餐饮文化的新风格。
