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根据青浦区的说法，食品安全关系到每个人的健康和幸福。近年来，在政府部门和社会各界的共同努力下，食品安全在保持稳定的同时不断进步。随着经济和社会的发展，公民对食品质量及其供应方式有了新的更高的要求，但食品安全事件的发生仍然让许多公民担忧。为解决当前食品经营中存在的问题，形成长效管理机制，进一步增强市民获取食品安全的意识和满意度，青浦区市场监督局积极开展了“四个放心工程”建设，即放心餐厅、放心学校食堂、放心员工食堂和放心超市。
此次创建的重点是中等规模以上的连锁餐厅和餐饮单位、中小学校食堂(包括托儿所和幼儿园)以及用餐人数超过500人的企事业单位职工食堂，并向全地区所有合格的便利店、超市和大型超市开放。放心工程的重点是落实经营者的主体责任、规范管理、信息公开透明、餐具消毒、“明厨亮灶”、武昌6t实践、投诉处理等。，并建立了由员工和学生家长组成的食品安全检查员制度。经过前期动员和宣传培训，目前全区已有83家超市、26家餐厅、23所学校和职工食堂发出了“我承诺对食品安全负责”的倡议，并加入了创建行动。全年将实现30%和50%两个目标，即信得过超市和职工食堂申报率30%，放心餐厅和学校食堂申报率50%。建成达标后，将在该地区建设一批能够在行业中发挥主导作用的优质餐饮单位和信得过超市，这将增强消费者信心，带动该地区企业由“我想创造”向“我想创造”转变，形成主动、负责、积极承诺的良好氛围。力争用三年左右的时间使合格单位达到安全建设标准，使全面提升中的食品安全管理水平从“部门监管”转变为“社会共治”，从“随机购买”转变为“面对面选择”，促进企业自律，落实企业主体责任，让公民真正从食品安全中感受到幸福。
