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@嘉定朋友，你吃过嘉定本地出产的优质梅山猪肉吗？
梅山猪是嘉定著名的特色农产品，毛稀疏，躯干部皮肤紫，四肢强壮，繁殖率高。
嘉定梅山猪(中型)的饲养周期超过8个月，比普通猪长2个月。梅山地方猪肉色泽鲜红，大理石纹明显，肌间脂肪适中，肥瘦均匀，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和胶原蛋白，营养比普通猪肉更丰富，烹饪后肉质细嫩，让人回味无穷。
为积极落实国家要求，嘉定市眉山生猪养殖中心近期开展了种猪田间遗传材料采集工作，主要采集和冷冻了10头眉山公猪和50头眉山母猪的肠道菌群。
为防止交叉感染，育种中心严格按照相关采样要求和方法采集梅山猪样本，确保样本的可靠性。据悉，采集的样品将被放入专业的冷冻保存管中，梅山猪的穗数、性别、日期、年龄等信息将被准确记录并保存在全国地方猪遗传物质信息库中，从而有效保障猪种业的健康可持续发展。
