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新年离我们越来越近,边肖激动的心无法抑制,所以他想买年货。

你成功了吗?20世纪80年代在上海买年货不容易!不仅要提前准备好“春节供应券”,还要带着大包小包早点乘车。

购买衣服、零食和配菜...所有人都需要提前计算数量和时间,否则,第一个担心是票不够,第二个担心是车赶不上了~虽然网上买年货很方便,但是很多人还是喜欢带着包出门。毕竟,看着空满满的袋子,今年的味道开始出现了!

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酱鸭

每年农历新年,酱鸭绝对是上海宁年夜饭的首选。有些人选择在家做。当然,这是对手艺的一次考验,所以如果你认为自己动手需要时间,你可以去熟食店直接买。

Sixi烘焙麸皮

这是上海著名的经典菜肴,所以几乎在任何餐馆都能看到。而且,市场上也有传言说“烤糠”的意思是“家里的男人在未来的一年里会有更好的事业”

除了主料,烤麸皮、蘑菇、黄花菜、黑木耳和花生都不能落下。这种浓郁的调味汁又咸又甜,是一种开胃菜,即使吃完也要吃。

八宝辣椒酱

虽然每个人的第一反应是“老甘妈”,但说到“辣酱拌饭”,作为上海人,我更喜欢用八宝辣酱拌饭!在这里,我将告诉你什么样的“八宝”是放在八宝辣酱:四肉由鸡胸肉丁,肉丁,肚丁,鸡胗或鸭胗,四个元素由蘑菇丁,竹笋丁或水竹,豆腐丁和花生。

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香肠

选择一根大红肠,它不仅可以切片作为小吃,也可以作为冷盘放在盘子里,还可以和其他配料一起炖一锅又厚又美味的罗宋汤。

火腿

享有“中国第一腿”美誉的浙江金华火腿,似乎比外国火腿更能赢得上海宁的心,当它随便炖的时候,它的美味就会出来。

糯米和藕

上海宁年夜饭的另一位“客人”——糯米和莲藕!然而,先把它放在冷盘上似乎有一个谈话。首先,你可以堵住孩子的嘴,大人绝对可以吃;其次,成年人可以在一会儿内垫好肚子,好好喝一杯~

我们的熏鱼

我不知道你有没有注意到,有时候你出去吃年夜饭的时候,好像所有的热菜都上来了,但是这个放在冷菜里的“熏鱼”却被推迟了。事实上,这都是因为其复杂的过程,不仅需要腌制,还需要风干,油炸后浸泡在酱油中。这看起来很简单,但实际上很巧妙。

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油爆虾

不要说你想在春节期间吃油炸虾,但它们也是每个在家或在外吃饭的人必须点的菜。虾壳炸得很脆,但虾肉仍然很嫩。看来如果你想这么美味,你不能先节省燃料。

水煮鸡

有鸭子、鱼和虾。你怎么能错过煮鸡呢?煮鸡肉的关键是什么?一个词:温柔!因此,从一开始就挑鸡是非常重要的。在这个过程的每个步骤中控制时间和温度是非常重要的。

咸货

最近,当边肖在Modu的老巷子里穿梭时,他发现每个人都已经做出了自己的咸味,这表明春节真的很快就要到了!上海南京府的箱子通常是自己腌制的:咸肉、咸鸡、咸鸭和鳗鱼。但是即使他们煮的很新鲜,他们也不能多吃(腌制品不是很健康)

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面粉糕饼

蝴蝶酥

春节期间,能在亲戚家找到上海哈尔滨食品厂的蝴蝶蛋糕,我感到非常高兴。作为哈尔滨食品厂的招牌,这种流行了这么多年的“网红”仍然有很多忠实的粉丝每天排队购买新鲜出炉的蝴蝶蛋糕。

葡萄酒饺子

年夜饭有这么多“土菜”作为开胃菜,我们怎么能没有酒饺子呢?有些人喜欢吃更多的酒,但边肖喜欢吃更多的饺子。毕竟,Q炸弹饺子更令人满意~

饺子

边肖似乎每次我从除夕夜等到农历新年,妈妈都会开始在厨房里包饺子,这意味着新的一年将会是“一轮又一轮”。

除了新潮的饺子馅,在上海,除了芝麻豆沙馅的饺子,一些地区的老人还会自己做大肉馅饺子。

小菜一碟

说到蛋糕,连鲁迅都把它当作自己的心。它尝起来又甜又糯,既不硬也不油,中间夹着豆酱,非常甜。它是上海老人和孩子喜欢的小吃之一。

八宝饭

除夕夜晚餐后,另一个有竞争力的甜点玩家,八宝饭,很受欢迎。

桂花年糕

前一段时间,开始流行的“糕点潮”,也使得Modu的糕点店在一夜之间突然爆发。不过,这也正好说明了一个事实,上海小燕也离不开糯米~

制作桂花年糕的方法有很多。除了最常见的桂花汤圆,红糖也可以用来做桂花年糕汤。

零食烤种子和坚果

白兔奶糖

虽然每个人都被白兔杀死了&美嘉靖合作的奶油糖果唇膏的真名圈粉,但我们不能忘记这个给了我们世世代代美好童年的白兔奶糖。当你买它的时候,你必须非常小心地开始。不要带包装好的。直接称它更现实!

奶油苦是甜的

小辰光还有一块值得回味的糖果,那就是奶油苦就是甜。虽然有些孩子起初会拒绝它的味道,但当他们能在它原来的味道和原来的工厂里吃它时,它仍然有很多味道和记忆。

五香豆

作为年货零食的选择,五香豆也是游客会失去的,但它绝对是人气之王。有时在晚餐开始前,艾米的小陈酒的一些长辈会开始把它当作酒的点心来吃。味道又咸又脆。

烤种子和坚果[/s2/]

当然,为了庆祝新年,我们还必须购买它们:瓜子、开心果和核桃...没有他们,亲戚朋友回家时会感到有点被遗弃。当然,这取决于他们吃什么和谈论调味料~如果你想直接购买品牌的炒货和坚果,并直接赠送礼物,如天无,茶茶,三只松鼠,百味林和来一帆都是不错的选择!

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装饰

顺便说一下,在春节前夕,别忘了给你的家人打气。边肖已经为你考虑过了。春联、祝福和红包不能少于一个。当它繁荣的时候,它被称为新年!

提示:

如果你不在乎品牌,你可以直接在你可爱的家附近的熟食店和超市买年货。当然~事实上,几年前我去五角场的第一食品店或者鞍山的环球超市逛了逛,这些年货都可以一次买到。你拿到新年商品清单了吗?

来源:上海热线新闻网

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