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入口处有一个免费购物篮。

干净的蔬菜整齐地放在敞开的货架上。

统一的价格标签。

肉、禽、蛋和豆制品柜台都是知名品牌。

穿着制服的职员。

统一结算和集中收银。

超市?

示范、标准化和蔬菜市场

你不能相信这就是你将来每天买菜的样子。

三角灯市场汇和路45号是虹口区第一个示范标准化市场。从11月15日开始对公众开放。

“高值”

走进这个菜市场,最大的感受是它非常干净整洁,这与传统菜市场固有的形象完全不同。

除了年老的阿姨和叔叔,在蔬菜市场的购物人群中还有许多年轻人。

沈皛:“我真的不能接受传统食品市场的环境。现在这个蔬菜市场已经升级了。太神奇了!比超市干净,菜好,价格合理。现在,来这里买菜已经成为我每天的‘必修课’。”

“五个统一”

“五统一”管理模式在三角轻卡市场的通用市场实施,即:

环球市场的营业面积为909平方米,数十种蔬菜和水果摆放在中间四排的开放式货架上。他们统一使用电子标签,采用肉类和蔬菜二维码追溯新技术,形成一个完整的信息追溯链。扫过之后,这款产品的“前世”一目了然。

“品牌商品”

食品市场被水产品、肉类、家禽、豆制品等柜台包围。这些专柜属于大众熟悉的“品牌商品”,如梅清、中粮五花肉、江宜白鸡蛋等。

虹口区商业委员会相关负责人表示,传统菜市场销售的产品大多因缺乏品牌而认可度较低,而示范性标准化菜市场注重品牌培育,菜市场的产品质量与企业形象紧密相连,促使经营者保证质量、塑造品牌,极大地提高了消费者对优质产品质量和特色的认可度,从而形成了一定程度的品牌忠诚度。

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“特别优惠”

为确保蔬菜市场“菜”的功能不变,市场常年设立绿叶蔬菜平价专柜,确保三个以上品种的绿叶蔬菜每天以低于市场平均价格的价格销售,且没有限制,确保“特色菜”全天供应。

此外,市场还设立了直接供应柜台的推广基地和精密扶贫柜台。除了崇明蔬菜基地的直供产品,市民还可以购买贵州和云南的特色农产品。

在居住了20多年的徐阿姨突然挑了三棵大白菜:“今天大白菜特价,只要4分钱8斤,比外面便宜一半左右!”我还是担心这里经过改造升级后蔬菜价格会上涨。我没想到它会和原作相似。每天都有特别的菜。这个价格真的很便宜,质量也很好。"

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“一站式服务”

居民日常生活中,菜市场是“一站式”的!

菜市场周围的沿街店铺里有各式各样的小吃和熟食,其中有许多上海人最喜欢的“四驴岗”店,还有集日常生活用品维修服务于一体的百威小站,是普通人日常生活中不可或缺的。这些商店面积小,但装饰很有艺术感。这种配置可以真正发挥传统小食品市场的内涵和外延。

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许多居民在沿街的商店里吃一碗豆腐和一根油条。早餐吃完后,他们去菜市场买菜。也有很多居民在菜市场买完菜后,会去路边的商店买些熟食回家。

随着经济水平的不断提高,居民对市场的购物环境、食品质量和卫生条件提出了更高的要求。为此,近年来,虹口区逐步完成了20多个菜场的改造和升级,硬件条件有所改善,环境卫生和服务大大改善。

虹口区商业委员会相关负责人表示:“这只是1.0版的标准化菜市场。现在,我们必须向蔬菜市场的2.0版本转变和升级新的格式开发。”

所谓的蔬菜市场2.0版不再仅仅关注满足居民的“菜篮子”,而是更多地基于满足社区居民的日常需求。通过标准化的蔬菜市场及其延伸,可以满足一个家庭的需求,实现一站式服务体验。

虹口区商业委员会相关负责人表示,未来几年,虹口区将改变原来单纯租用场地、收取展位费的“地主式”商业模式,加快蔬菜市场管理公司商业模式的转型升级,进一步推进示范标准化蔬菜市场建设,使越来越多惠及普通百姓的示范标准化蔬菜市场在虹口诞生。

来源:上海热线新闻网

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