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近年来，农家菜在用餐者中越来越受欢迎。今天，边肖将带你去一个藏在北新京的当地农场
君悦18广场2楼“兴农”记录
《水浒传》中的创意菜肴
“起初，我的梦想是开几家有四本名著的商店。这家商店是第一家。我最喜欢的四本书是《水浒传》，所以店里的字画，包括包间的名字，都是用《水浒传》里人物的名字。让你走进店里，感受一下从前在美国梁山的英雄气概。”开业一年半后，老板娘“唐杰”在接受节目组“大众烹饪”的采访时说了这番话。
个性清新的唐杰将梁山英雄的特点充分运用到商场的每一个角落。从用餐者坐下的那一刻起就带他们去看戏，这更有趣。唐杰坚持自己的初衷，无疑是从细节入手，让整个店铺看起来栩栩如生。
听评弹，吃肉，喝大碗
小二穿梭于客房之间，一位官员对着河流和湖泊说话
三碗可是景阳岗的，但里面有一个包间
武术禁区！越来越想冲了
员工都是家庭成员
“我很直爽，喜欢交朋友。这些员工已经跟踪我很多年了。那时，我们只是想再聚一聚，快乐地生活，也就是合伙开另一家店。因此，一些员工和厨师也有股份。”
在唐杰的商店里，有一条不成文的规定，员工见到她时不能称她为“老板”。每个人都亲切地称她为“唐杰”。唐杰说:“我不喜欢别人叫我老板。”我过去被叫做他们过去叫我的东西，但是现在他们仍然叫我。我觉得这很好。我们就像一家人，有一种家庭氛围。”
美味可口，是第一生产力
家常菜有家的味道！在这里吃饭的食客说:“这就是我们上海人喜欢的味道。”。
白兰地煮中华绒螯蟹
看完喝了白兰地的大闸蟹后，嘴里的龙虾也感觉不好
签名4秒油炸虾
在大油锅里翻炒4秒钟，然后立即加入蜂蜜酱
虾甚至不明白为什么它会变成红色。
这种“4秒虾”可以说是每桌必看的
唐杰和他的家人将虚心听取用餐者的建议，根据季节和文化调整自己的菜肴，用心体验新的色彩、风味和口味。
在灯火通明的客房里，一个人、两个人和一群人可以坐下来，倒满酒杯，洗去一天的铅，然后晚上再回来。
经过一天的疲劳和准备，它与我们面前的温暖不谋而合。一口菜一口酒是唐杰创办的北新泾四方食堂。
