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30日，黄浦区出台了《商业零售餐饮企业服务质量标准》，对黄浦区重点商业区的零售餐饮企业提出了服务质量要求。这也是上海第一个商业零售和餐饮企业的区级标准，远远高于现行的国家标准和行业标准。
“黄浦区作为上海的核心商务区，应率先推出‘上海购物’品牌，努力打造‘最上海’的购物场景、‘最时尚’的购物氛围和‘最国际化’的购物体验。近两年来，黄浦区的南京东路、淮海路、豫园商城等重点商业区开始转型调整。商业区的硬件条件很好，软件服务必须跟上。”地区商业委员会的负责人说。
目前，商业零售和餐饮企业的国家和行业标准是10年前制定的，已经不能满足上海现代商业的要求，也不能满足黄浦区建设世界级商业街的需要。为此，区商务委和上海质量标准化研究院制定了《商业零售餐饮企业服务质量标准》黄埔区标准，进一步提升了世界级商业街区的服务质量，为优质服务树立了标杆。
本标准从设施、环境、人员和管理四个方面提出服务要求，涉及电梯、无障碍设施、卫生设施、服务人员的综合素质和服务态度、诚信管理等诸多方面。例如，服务人员的综合素质和服务态度对顾客感受有最直接的影响，是购物体验中最重要的软指标。该标准建议，在工作时间，服务员应该有尊严，他们的衣服上没有明显的污渍，不能随意打开按钮。坐姿要端正得体，不能交叉双腿仰卧，不能随意靠在上面；对顾客使用礼貌的语言，以便当他们来的时候问候他们，当他们问的时候回答他们，当他们走的时候送他们；向顾客介绍菜肴时，不要说服或诱导他们购买；不能聊天，不能制造噪音，不能用手机上网等等。考虑到来黄浦区的外国游客越来越多，该标准还建议为外国游客提供准确周到的服务。除了基本的服务要求之外，该标准还对功能和创新服务提出了更高的要求，如为客户提供各种人性化、便捷的服务，如无线上网、茶水、充电宝、虚拟现实配件、移动收银机等。标准发布后，区商务委将指导本地区零售餐饮企业按照本标准提高服务质量。
有了标准，如何判断企业是否到位？黄埔区还推出了“商业零售业服务质量指数和黄埔餐饮业服务质量指数”，根据标准规定的评价方法，通过现场监测和消费者评价的方式收集反馈数据，对企业服务进行评分。这也是上海首次发布商业零售和餐饮业服务质量指数。
据市质量标准化研究所负责人介绍，黄浦区多年来一直开展商业企业服务质量评估，每年委托专业第三方机构进行两次评估，挖掘出一批服务质量优秀的优质企业，同时对排名较低的企业提出了明确的限期整改要求。根据上半年的评估，黄埔整体业务服务水平仍处于“优秀”类别，并呈现“稳定、好转”的趋势。本次在原有评价指标的基础上，新推出了“商业零售业服务质量指数和黄埔餐饮业服务质量指数”，将进一步完善评价体系。
同一天，黄浦区还表彰了十位“2018黄浦区优质商务服务之星”和十位“2018黄浦区优质商务服务内阁团(工作室)”，为黄浦区商业街的服务员树立了榜样。
