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为确保中国国际进口博览会范围内的餐饮服务“保证供应、安全、优质、价格稳定”。国家会展中心餐饮服务支持团队和政府相关部门大力推进餐饮结构,关注食品安全,提升服务体验。

具体措施是什么?

丰富餐厅结构

★新店开业正如火如荼

为了加快新店的开张,在进口博览会期间,全国展览会上的餐馆数量将增加到100家。

★特色餐饮已经走进千家万户

介绍清真、素食和犹太食品,以满足不同人群的特殊需求。

★高端外部安全

引进一批合格的五星级酒店,满足宴会和高端会议设施的需求。

★临时餐饮供应充足

为中西快餐准备一些临时服务点,以应对预期的大客流。

密切关注食品安全

★全方位打造“安心餐厅”

完善食品安全的规范化管理,“安心餐厅”的建立将很快全面覆盖。

★家家户户安装“明亮的厨房炉灶”

“明厨明灶”的统一安装,使厨房情况一目了然,信息全面披露。

★来源包含在“可追溯系统”中

诸如食物来源、供应信息、样品登记、消毒和废物回收等信息和数据是完全可追溯的。

★每个家庭都购买“食品安全责任险”

每个商店都购买了食品安全责任保险,提高了风险管理和经济补偿的功能。

★全过程物流的“统一配送”

建立统一的配送体系,所有配料经过专业检验后从总物流仓库发出,整个过程受控。

03

改善服务体验

★提前做“价格评估”

所有商户应提前在申报单上签署价格诚信承诺书,确保餐饮价格稳定透明。

★完善多种“支付方式”

支持现金、银行卡(包括海外信用卡)、支付宝、微信等支付方式。

★增加更多“休息座椅”

增加了1000多套座位,可提供6500个额外的休息和用餐座位。

★一键查询“应用指南”

下载“进口世博官方应用”,点击即可查询商户信息、人均菜单、定位导航和排队时间。

★中英双语“微笑服务”

一线餐饮人员将全程微笑,现场志愿者也将提供英语帮助。

来源:上海热线新闻网

标题:全力冲刺 国家会展中心多渠道保障盛会餐饮

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