本篇文章709字,读完约2分钟

松江产的大米米粒饱满,香味浓郁,大小均匀,晶莹剔透,柔软有弹性,口感清淡微甜,深受大众喜爱。那么,从田野间的金色大米到餐桌上的水晶颗粒,经历了哪些环节?

在松江区农民专业合作社优质米加工基地,相关负责人介绍,收获的大米需要经过烘干、脱壳、分粒、碾米、分级、选色等16道工序,才能获得晶莹剔透、色泽如玉的松江大米。以下小松将为您介绍几个主要链接。

干燥

新收获的大米含水量高,不利于后续加工和储存,因此第一步是干燥。干燥方法分为自然干燥和机械干燥。

[/s2/

网络图

基地里有四个大烘干机,每个可以装6吨大米,这里每天加工24吨大米。“我们采用低温干燥方法,在45到50度的温度下干燥大米24小时。”相关负责人表示。不仅如此,干燥的大米在进入下一步之前需要冷却。

机器干燥

船体和粗饲料的分离

干燥后的大米进入水稻脱粒成套流水线。稻米将在砻谷机中从颖壳中取出,然后变成糙米,然后稻壳和糙米将在砻谷机中分离。

脱壳机:

颜色选择:

抛光和包装

糙米虽然可以食用,但米粒表面有少量麸皮粉,影响外观质量和烹饪味道,需要打磨。大米进去,精米出来,经过一系列的加工,可以加工成晶莹剔透的松江大米。

精米:

加工后的大米将被包装在包装机中,然后才能正式放在松江人的餐桌上。基地内还提供小至500克、大至25公斤的各种规格的大米包装。

大米包装

近三年来,松江区高度重视和密切关注“松江水稻”的推广工作,每年都将这项工作纳入区政府的重点工作之一。一方面,它鼓励和引导家庭农民逐步从卖大米转向卖大米,并延伸了农业产值链。另一方面,计划建设一个符合相关部门认证的大米加工基地,并拥有一定规模的低温储藏设施,以满足松江大米的加工需求。

来源:上海热线新闻网

标题:稻谷进精米出 松江大米的"十六般"修炼记

地址:http://www.shcafe.org/shzxxw/115607.html