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保姆做饭需要两个小时。
两个老人一次做两顿饭要花两个小时，按一小时35元和两小时70元计算。两餐的原料成本(包括大米、食用油、食盐、味精、芹菜、猪肉、鱼和豆制品等。)只有70元。请保姆做饭就像去餐馆一样。现任保姆也太“懒”了。几天前，已经雇了两个星期保姆的夏女士说，她的父母都已经80多岁了，已经和自己分居了。这两个老人走路和照顾自己的能力很强。他们清楚地意识到他们的反应有点慢，行动也慢。如果老人独自外出或做家务，她有点担心。"我会考虑雇一个兼职保姆。"
问题在于“时间”。夏女士说，她和小时工谈好了，每天来老人家做两个小时的工作，主要是一次做两顿饭(做好的饭是给老人家中午和晚上吃两顿饭)。此外，她解释说烹饪是家庭烹饪，她会在业余时间做一些清洁工作，如扫地、擦窗户等。老年人可以自己洗内衣。老人每天吃的食物是夏女士来看望老人时带来的。
"正因为有了全面的工作计划，兼职工人才被允许放慢速度。"夏女士说，起初她没有发现，但接下来的几天，她听到老人说兼职工人一天做两顿饭，他们不做任何其他工作，除了，不知何故，一天只需要两个小时做两顿饭。后来，夏女士咨询了公司里也雇佣保姆的同事。他们说保姆必须有更多的时间在两个小时内做两份家常菜。当然，过于复杂耗时的烹饪是个例外。夏女士每天都做家常菜，如炒菜、肉丝、炒鸡蛋、猪排骨汤和清蒸鱼。
为了提高兼职人员的工作效率，夏女士换了两次保姆，但每次都觉得保姆很慢。“这三个人似乎心有灵犀，觉得他们什么也没做。”
保姆被指控“鬼混”
质量监督部门公布的10大服务行业质量评价结果显示，国内服务首次被列入10大行业质量评价，得分75.44，排名垫底。国内行业最常见的投诉是什么？许多网民称保姆“无所事事”。一名清洁保姆甚至爆料了家庭事务的内幕:“慢点，顾客通常不会发现，拖延一个小时几乎就是市场。”
网民谢女士的新房子刚刚装修，她通过一家家政公司找到了3个保姆来做清洁工作。当与家政公司讨论时，他们说打扫新房子非常困难。3个人从头到尾打扫新房子至少需要6个小时。按照家政公司现行的收费标准，3人的日常工作费用为900元(每人300元)，家政公司收取中介费100元，共计1000元。谢女士认为装修费用超过20万元，1000元的清洁费被认可。出乎意料的是，她下午很早就回家了，看到三个保姆躺在新买的沙发上，她惊呆了。“原来最初的6小时工作是由三个人在4个多小时内完成的。为了拿到6个小时的工资，他们等着谢小姐回家，6个小时后拿到钱。
事实上，许多雇主在国内经济市场的采访中抱怨道:保姆现在非常熟练。他们打算慢下来，再慢下来，因为如果效率提高了，人们会非常紧张、吃力和疲惫。根据受访雇主的分析，“没有确切的工作时间、新鲜度和美食标准。谁能肯定地说“经济放缓”？
计件工人目前分为6类
据这次为保姆采取计件工作的家政公司称，采取计件工作的最大好处是避免保姆偷懒的现象，这是雇主最强烈的反应之一。与计时相比，计件工作更公平、更合理。经过多次讨论，他们决定试行“保姆计件制”，然后根据试点情况进行调整，逐步扩大计件制的内容。当然，采用计件工作并不意味着排除时间。他们中的几个人将用两条腿走路。雇主可以选择计件工作或计时。
据报道，试点计件收费标准已经出台，它由六个部分组成，包括买菜、做饭(家庭烹饪)、洗手、熨烫、清洁和照顾老人。每个项目都根据工作内容收费。欣勤、安欣、、等家政人员表示，他们已将收费标准逐一列出，并张贴在墙上或显眼位置，供雇主选择。
“全面”最佳时机
两项收费同时挂后，市民会如何选择计件或计时？针对市民提出的质疑，市家庭协会普陀办公室主任王小平认为，这不能一概而论。应当根据具体情况和各自家庭的想法和要求来决定。她认为，在推出新的服务项目后，国内公司至少给了市民一个更大的选择空房间，这对客户是有利的。
在如何选择的问题上，王小平认为计件工作是按件计算的，如果公民只希望保姆做一个项目，比如做饭、家庭清洁、卖蔬菜和其他个人服务，他们可以选择计件工作。如果雇佣保姆的目的是全面的，包括烹饪、清洁和洗衣，那么时机就更合适。
王小平还表示，国内产业鼓励创新和上海品牌的发展。“保姆计件制”的出现在很大程度上满足了部分市民的需求，这无疑有利于提高保姆的服务质量，促进上海的品牌建设。
在秦心的家政服务中，挂在墙上的收费标准非常明确，比如一次性收费15-18元(根据家庭和市场的距离确定)。烹饪，显然只做家常菜，是按时间收费的，包括:一个菜15-18元，一个人一份汤；两个人两个菜一个汤要20-25元。两个菜和一个汤三个人要20-25元，三个菜和一个汤要25-30元。四个人三个菜和一份汤要30-35元。红烧，再加10-20元/份的汤。
洗手和熨烫是按件计算的。手洗羊毛衫8-12元，衬衫6-8元，内衣6-8元。熨烫衬衫8-15元，裤子8-15元，床单10-20元。上述家政公司解释说，洗衣和熨衣服有一个范围的原因是衣服分为成人和儿童，成人稍微贵一点，儿童稍微便宜一点。
清洁分为四类。一类是擦窗，根据面积每平方米收费6-10元。一类干净的厕所和厨房，一个收费80-120元，抽油烟机120元/个。另一种一般家庭清洁清洁(只清洁桌子、拖地等。)，按4-6元/m2计算。最后一类是综合清洁，包括清洁厨师、移动桌椅等。根据面积，每平方米收费10元。
照顾老人(清洁和梳理头部和面部；洗发；剪指甲；手脚清洁；用温水擦拭自己；洗澡、协助进食和饮水；口腔清洁；共10项服务，如协助换衣服和整理床单)由个人支付，服务内容，每人150-200元。
