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据青浦区介绍，中秋节临近，月饼市场逐渐升温。为了从生产源头上加强对本地区月饼生产企业的产品质量监管，日前，区市场监督局对青浦区月饼生产企业进行了专项检查，确保市民放心食用月饼。
记者跟随执法人员来到上海祁宏食品有限公司，这家公司专门生产月饼、中西糕点等烘焙产品。在检查过程中，执法人员重点关注生产环境和卫生条件、设备和设施、原材料采购、生产过程控制、产品出厂检查以及员工健康状况。根据检验结果，企业产品均按标准生产，企业环境、生产场所和设施清洁卫生，卫生防护措施也符合要求。
下一步，区市场监督局将继续加强对月饼生产企业的监管，督促月饼生产者和经营者进一步落实食品安全主体责任，从源头上保证月饼的卫生质量，确保消费者在节日期间安全放心地食用月饼。
