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日前,拥有216年历史的上海百年老字号“朵云轩”首次与久居海氏携手,正式推出限量珍藏月饼礼盒“生日快乐,美丽动人”。两项国家级非物质文化遗产——木刻水印技术和素食制作技术——相结合,创造了味蕾与视觉碰撞的美妙消费体验。

黄浦加起来216岁的老字号首次“跨界”携手

成立于1922年的Kutokuhayashi以制作素菜和食物而闻名。百年来沉淀下来的素食烹饪技艺有着深厚的文化底蕴,以“费时费力”和“构思巧妙”著称。Kutokuhayashi的素食烹饪技术被列为国家非物质文化遗产。

礼品盒中的苏式月饼就是用这种技术制作的。苏派大师介绍说,宽体月饼是苏月饼的代表作,注重月饼表面金黄油滑,边缘淡黄圆润,皮层酥脆,色泽美观,馅肥而不腻,口感酥脆。使用Kutokuhayashi的素食制作技术的最大好处是,外壳一层一层的变脆,每一层都可以撕下来,外壳薄如蝉翼。礼盒里的月饼是由玫瑰、核桃、瓜子、松子、芝麻等制成的。,这是最高等级的坚果,已经过改良。它们含糖量低,符合现代人的口味。

黄浦加起来216岁的老字号首次“跨界”携手

限量版月饼礼盒的盖子是一件艺术品,可以挂起来欣赏。一个盒子有一个证书并且是唯一的。此套盒为多的木刻水印作品-大师的“福”、“寿”。多韵轩成立于1900年,现已发展成为集木刻水印、艺术拍卖、艺术经纪、艺术展览、艺术教育于一体的上海艺术行业龙头企业集团。2008年,其木刻水印技术被列入国家非物质文化遗产名录。限量版月饼礼盒中的每一件“福”、“寿”都是用这种工艺制作的:先在砚皮纸上画出大师的原作,然后在梨木板上仔细雕刻,再用六倍朱砂、两倍浓墨、一倍印泥印刷而成...最后,介绍了这幅包含中国书法、中国篆刻和中国雕版印刷技术的作品。

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值得一提的是,多云轩的木刻水印作品“福”、“寿”常年在南京东路422号出售,价格为700元/件。与宽川寿联合推出的限量版月饼礼盒“生日快乐,美丽与美丽相伴”,每盒仅售588元,专供南京西路宽川寿总公司和南京东路朵云轩店使用。每个礼盒上的“福”和“寿”都有收藏证书和收藏代码,背面还配有固定装置,方便消费者作为艺术品悬挂。

来源:上海热线新闻网

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