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嘉定区认为，时代的发展需要工匠，社会的进步需要工匠。
市总工会表示，
2017年，来自上海的94名工匠被正式宣布。
受到了隆重的赞扬，
其中，嘉定南翔馒头制作技艺第六代传人
李建刚，
在名单上。
来见见肖佳
这部电影聚焦南翔小笼包42年
主人。
几十年来，专注于一件事，
认真做好馒头。
把生命献给南翔小笼子。
李建刚
他现在是上海古怡园小笼子食品有限公司的行政总厨
个人资料
李建刚，男，1958年3月出生，汉族，中共党员，大学学历，南翔馒头制作技艺第六代传人，中国烹饪大师，八沪工艺专家，嘉定三中英才，中国糕点高级技师。
40多年来，李建刚一直以精湛的技艺走在传承中国饮食文化的道路上。
1975年中学毕业后，他在上海古怡园餐厅工作。在成为南翔笼第六代传人的日子里，他实现了南翔笼制作技艺的标准化，带领南翔笼走出国门，进入海外。
通过他不懈的努力:
2002年，“古彝园南翔小笼子”获世界金奖和中国名点称号；
2006年，“古怡花园南翔小笼”被上海市认定为“小笼馒头之王”；
2007年，“南翔馒头制作技艺”被列为上海首批非物质文化遗产。
目前，李建刚还是“李建刚技能大师工作室”、“非物质文化遗产走进校园”、“非物质文化遗产走进社区”等非遗传活动的领导者。
2017年上海荷花节期间，他领导开发了“荷花荷花笼”，并申请了国家发明专利。
李建刚的高超技艺
[/s2/]李建刚赢得了这项荣誉
赞美嘉定，一个工匠大师！
有了他，才有了今天的嘉定
更加美味多样的南翔小笼子！
我期待嘉定有更多像李建刚这样的大师！
