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根据闵行区的说法，在蔬菜市场，大多数人给人的印象是“一只手付钱，一只手送货”。多少钱可以讨价还价，熟悉的摊主会“给我买一公斤蔬菜，给你一些洋葱。”
如今，国内市场已经发生了变化。记者从闵行区经委了解到，今年，闵行区有两个示范标准化蔬菜市场已经走进了人们的生活，即古北路1699号二层蔬菜永辉和银春路2232号康平汇。这两个菜场没有摊主，也没有讨价还价的余地，取货后可以用支付宝或微信支付，不用带现金，而是一次性支付。这个标准化的食品农场版本2.0更像是在超市购买食品。
今年闵行还将有一个这样的蔬菜市场:位于曹豹路1574号b1的“箱马鲜活生命”，三个传统蔬菜市场有望在今年内转型为示范标准化蔬菜市场。
特色:各种菜肴&支付方便
“我住在附近，我每三天买一次蔬菜和水果。这里的价格与一般市场的价格相似。这里不仅可以买菜，甚至可以买日用品，可以用支付宝，甚至不需要现金。”刚刚买完两袋菜的王小姐告诉记者。上午9点30分，记者走进古北路上的一家蔬菜公司永辉市场，市场里人头攒动。记者看到，《尚书·永辉》对不同的菜品实行不同的区域，顾客可以根据购买需求直接找到菜品所在的区域，价格表一目了然。
《尚书》永辉生鲜有限公司的核心合伙人季长生告诉记者，《尚书》永辉光蔬菜(包括茎和水果调料)有近160个单品。在3000多平方米的面积里，有各种各样的蔬菜、水果、海鲜、肉、干货甚至家庭用品。除了可以购买水果和蔬菜、肉类和家禽、水产品和干货的新鲜和综合区域外，还有加工食品区域，包括豆制品、熟食和烘焙以及食品供应区域。“食品供应区有调味品、粮油或饮料，一般市场买不到。当消费者购买蔬菜并顺便来这里时，他们可以节省在其他超市购买的时间和精力。这就是所谓的家“一站式”。方便的服务。”
确保环境干净整洁&；食品安全
季长生表示，与蔬菜市场相比，永辉最大的不同在于为消费者提供了一个清洁的购物环境，确保了食品安全。“我们采用超市管理的理念，它不是简单的传统的一个一个陈列商品的方式，而是科学合理的货架布局，并通过销售量来设定食品陈列面积的大小”。
在与记者的半小时采访中，许多清洁人员被看到在清扫地面。季长生告诉记者，他们要求清洁人员实行“循环清洁”，并每隔一段时间进行一次循环清洁。
记者还看到，包装的蔬菜也有条形码和二维码。“我们目前使用统一的收银机模式。客户独立购物后，在收银台统一进行收银结算，并附上收银单。”季长生表示:“类似超市结算的统一收银方式可以有效提高交易效率和信用水平。一旦购物纠纷发生，它可以追溯和记录。
不仅如此，消费者还可以扫描包装上的二维码来追踪信息，包括供应商、交易地址和交货日期，这样消费者就可以“放心吃饭”。
注意:细节为王&；客户需求
无论是永辉蔬菜，还是银春路的康品汇市场，都注重对细节的追求，考虑顾客的需求。康品汇市场总监杨军告诉记者，康品汇市场优先考虑靠近社区的沿街商铺，距离居民区不超过1公里，方便附近居民前来购买；与专业道具商合作，我们推出了一款先进的自动喷雾蔬菜架，能定期喷洒细腻均匀的水雾，保持叶子上必需的水分，不会导致蔬菜浸泡在水中而降低质量...
虽然只有400平方米，但康品汇的主要市场是“小而精”。杨军说:“不像传统的蔬菜市场，它更多的是基于上游销售来决定商品。我们选择的产品更加注重满足社区居民对时尚食品的需求，并不断创新。”
