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陈骁是一家建筑设计公司的设计师。像许多没有食堂的上班族一样,也是一个“有饭吃的家庭”。然而,昨天,她午餐后突然呕吐和腹泻。她去了医院,发现是由细菌感染引起的。

医生指出,隔夜饭容易滋生细菌,最好在同一天吃完。“最近,经常有潮湿闷热的天气,这非常容易滋生细菌。之后,它将很快进入梅雨季节,之后,它将在7月和8月高温天气。办公室职员最好不要在这段时间带食物,尤其是隔夜食物。”仁爱医院内科主任沈建议,如果条件有限,只能带夜宵,最好在头天晚上将夜宵打包,用保鲜盒或保鲜膜密封,放入冰箱保存。

自带午餐吃坏肚子专家提醒:当心隔夜菜不要炒蔬菜

此外,蔬菜最好不要带叶类蔬菜和块根类蔬菜,如油炸绿色蔬菜,它们的硝酸盐含量相对较高,可能会增加患胃癌的风险。

来源:上海热线新闻网

标题:自带午餐吃坏肚子专家提醒:当心隔夜菜不要炒蔬菜

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