徐汇市场监管局加强餐饮行业食品安全检查

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据徐汇区消息:第一，督促企业落实主体责任。加强事故案例教育，加强对餐饮服务单位负责人、经营者及相关从业人员的监督、抽查和考核。二是突出重点环节的检查。要加强对单位内食堂、宴会组织者和连锁餐厅的食品安全监管，严禁超加工、超生产食品，确保操作规范。三是及时整改到位。对发现的问题制定评审计划，及时纠正薄弱环节和安全隐患，预防食品安全事故。