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回到30多年前，静安寺商业区没有九光百货，没有时尚的嘉里中心，也没有瑞欧百货。华山路的静安希尔顿在当时是高端优雅的代名词。
1988年，静安希尔顿酒店破土而出，成为上海最早的五星级酒店之一。这座银白色的建筑呼应了静安寺，见证了静安在过去30年的发展。去年1月1日，酒店发生了转型和变化，静安希尔顿将其品牌更名为静安昆仑饭店，这在许多上海居民中引起了轰动。然而，她的转型恰恰是上海转型发展的缩影。
令人欣慰的是，“一岁”的静安昆仑大酒店已经从一家外企变成了一家国企。然而，它仍然是静安希尔顿原有的管理团队，始终坚持高质量的服务标准，进一步完善酒店设施，融入更多中国元素的服务理念，增加而不是减少客流。
从西方服务到中国元素的整合
“我的第一份工作是在静安希尔顿酒店，这是一份体面的工作。酒店选择员工的标准必须是具有一流的英语写作和口语能力，我们一半的工资是外汇。当时它非常像台湾。著名主持人金维回忆说，当时懂一点英语的年轻人想申请静安希尔顿酒店。到目前为止，酒店的很多员工已经工作了20多年，这是非常罕见的。许多上海人记得他们在静安希尔顿体验的第一杯下午茶咖啡和第一顿精致正宗的西餐。20世纪90年代欧美巨星在中国演出时，通常都是在静安希尔顿。最大的支出者是惠特尼·休斯顿，他的机构一下子预订了180个房间。
从最初风格西化的静安希尔顿，到如今融入中国元素的静安昆仑饭店，经过近30年的运营，许多酒店的硬件已经不能满足客人的需求。酒店不断改善硬件条件，其软装也凸显中国元素。中国传统的字画、装饰品、宜人的芳香疗法、中国茶、中国食物以及手动操作的家具和用品可以让消费者感受到无处不在的中国风格。今年，酒店推出了两个具有浓郁中国风味的中餐厅，“严敬”和“鲜燕”。就餐环境采用中国古典山水画风格，安静优雅，令人耳目一新。
此外，酒店注重软件升级，强调中国传统待客之道，注重谦逊、殷勤待客，处处彰显中国礼仪。值得一提的是，始于1986年的北京昆仑饭店，是中国人自己设计建造、锦江管理的第一家五星级酒店。多年来，在国际品牌云集的首都酒店市场，昆仑饭店是首屈一指的。如今，95%的核心管理团队来自静安希尔顿的团队。无论是高管还是酒店厨师，他们都知道老客户的喜好。去年换卡的第一天中午，两位老顾客来加入我们。其中一位是原希尔顿酒店的商务客人，在换卡前一晚入住，就是为了体验“入住希尔顿，退房静安昆仑”的感觉。客人表示，核心管理团队仍来自静安希尔顿，并将在未来继续留任。
“酒店坚持一贯的主动服务意识，酒店行政酒廊三分之二以上的老顾客没有离开，因为我们酒廊的老厨师知道每位老顾客的喜好，比如谁需要分别准备姜茶和鹰嘴豆，谁需要三倍的意大利浓缩，谁只吃蛋卷而不吃蛋清。”老主厨每天都会提前拜访行政楼层的所有常客，准备食材。”酒店相关负责人告诉记者。
按照国际标准打造高端自主品牌
今年，静安昆仑饭店经历了从国际品牌向按照国际标准打造的高端自主品牌的转型，也获得了许多荣誉和肯定。酒店平稳的品牌转型和稳定的经营管理团队留住了忠诚客人的心。诺贝尔奖获得者、来自世界各地参加第一届进口商品交易会的政界人士以及《财富》500强企业的高管们在静安昆仑饭店期间，都感受到了昆仑品牌独特而谦逊的好客。2018年4月和10月，酒店成功地为上海浪琴环球马术锦标赛和上海劳力士网球大师赛提供了高水平的餐饮和宴会服务，这让合作多年的商业伙伴对酒店失败后的变化感到惊讶。同时，静安昆仑饭店以其不断提高的质量和服务得到了业界的认可。2018年，该酒店赢得了16项专业奖项，包括世界领先的旅游网站tripadvisor Catwalk Eagle颁发的年度优秀奖。8月，经过一系列专业培训和演练，该酒店成为中国首家获得国际安全酒店联盟最高级别认证的酒店。
"翻牌后的第一年，我们取得了不错的成绩."静安昆仑大酒店总经理格得·克瑙斯特先生说:“作为上海第一家昆仑品牌酒店，我们很高兴看到今年静安昆仑大酒店的品牌在市场上逐渐获得认可。我们要感谢我们的老板锦江集团对酒店各项设施设备的不断投资和升级，也要感谢我们的业务伙伴和客人的不断支持。"
据锦江集团相关负责人介绍，根据上海市委、市政府的要求，锦江集团正围绕“十三五”规划深化国有及国有企业改革，加快全球发展，着力突破品牌、质量、效益，真正把“锦江”民族品牌打造成世界知名品牌。这一翻是上海城市转型发展的重要一步，加快了自主高端酒店品牌的创建。
