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斐济的蓝色鹦哥,新西兰的长寿鱼,西班牙的金枪鱼罐头,大连长海的海参和鲍鱼。这些令人兴奋的海鲜昨天聚集在2017年上海国际渔业博览会上,几天后将首次出现在上海市民的餐桌上。

从开始到结束,从鳍到鳃,蓝色鹦哥的整个身体都泛着蓝光,鱼嘴装饰着银色和蓝色的图案。这条外形奇特的鱼,连同常见的鲣鱼和石斑鱼,被放在上海渔业集团的展台上,吸引了众多参展商的目光。“蓝色鹦哥来自斐济,当地人通常会烤它。这是我们首次将其引入国内市场。”上海水产集团的工作人员表示,蓝色鹦哥将于今年10月进入上海的一些超市,目前还没有确定价格。

今年将列入渔业博览会的新奇海鲜游,丰富人们的餐桌

除了蓝色的鱼,橙色的鱼也在展览会上被看到,这是来自新西兰的长寿鱼。这种长寿鱼从头到尾都是亮橙色的,以其寿命可达130年而命名。工作人员表示,长寿鱼生长在新西兰附近600米至1200米深的低温深海区域。增长率非常低,需要30年才能达到捕鱼年龄。“它的味道类似鳕鱼,但当地人很少吃它,所以它的产量非常丰富。目前,一些上海餐馆已经引进了它。”

今年将列入渔业博览会的新奇海鲜游,丰富人们的餐桌

在这次渔业交易会上,一个西班牙即食金枪鱼罐头也亮相了,该罐头已成为“国货”。上海渔业集团去年投资4.6亿元收购了西班牙全资拥有的百年企业阿尔博有限公司,将阿尔博的金枪鱼罐头产品转化为“国内产品”,并带回中国。“未来,我们将更加重视国际品牌和市场份额的跨境并购,通过海洋资源收购和市场的双重推动,扩大资源份额,让更多产品回国。”

今年将列入渔业博览会的新奇海鲜游,丰富人们的餐桌

此外,本届渔展期间,大连长海县地理标志产品营销展示中心在上海水产集团“龙门食品公司”完成。借助上海水产集团的营销平台,“长海海参”、“长海虾夷扇贝”、“长海鲍鱼”等具有长海原产地地理标志认证的产品将进入上海市场,让当地丰富的海洋资源登上市民的餐桌。据当地企业介绍,长海县位于北纬39度。由于水温低,海产品的增长率相对较低。例如,海参的生长期超过4年,扇贝超过3年,鲍鱼需要6年才能生长。因此,营养价值相对较高。

来源:上海热线新闻网

标题:今年将列入渔业博览会的新奇海鲜游,丰富人们的餐桌

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