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在公园因疫情关闭三个多月后,上海迪士尼乐园最近按下了重启按钮。在前期娱乐设施监督检查的基础上,近期浦东市场监督局度假区分局对上海迪士尼乐园食品安全进行了服务指导和监督检查。

当天,检查人员来到中心厨房的接肉区,仔细检查了肉类的购买文件、动物产品的检疫证明、相关的检验报告等证明,对肉类的接收温度进行了抽样检测,检查了冷链配送的全过程是否实现,并对肉类冷库的环境温度进行了检测,结果表明是合格的。随后,视察员来到蔬菜冷库,检查仓库内的预包装产品包装是否完好,冷库的温度是否符合要求。在中央厨房还有一个专门的食品安全快速检查室,检查员在那里仔细询问抽样检查和检查农药残留的检查记录。后来,视察员来到米奇的好伙伴美味市场进行视察,并对花园明亮的厨房进行了指导和交流。

浦东市场监管部门全面保障上海迪士尼乐园食品安全

记者了解到,该度假村实行严格的食品安全管理制度。为确保上海迪士尼乐园安全有序开放,在园区开放前,浦东市场监督局度假区分局组织了多次园区食品供应压力测试和演练,开展了食品安全和疫情防控现场指导,并通过现场直播对食品安全领导和从业人员进行了疫情期间的食品安全培训。

浦东市场监管部门全面保障上海迪士尼乐园食品安全

上海迪士尼乐园于5月11日对公众重新开放。在恢复运营初期,上海迪士尼乐园实施了一系列新的运营措施和流程,包括实施现行限制、要求游客提前购票并预约进入公园、在排队区、餐厅、娱乐项目和公园其他设施设置安全距离,以及增加卫生和消毒频率。

来源:上海热线新闻网

标题:浦东市场监管部门全面保障上海迪士尼乐园食品安全

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