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本周，上海迎来了自夏季以来连续第二波30℃以上的高温天气，随着气温上升，蔬菜价格也小幅上涨10%。随着端午节的临近，时令蔬菜的价格略有上涨。记者注意到，上海的批发和零售商店已经开始启动为期几天的稳定蔬菜价格的计划，以确保供应。此外，旨在帮助上海穷人的云南和遵义也优先向上海市场提供“穷人的食物”。
“端午节即将来临，青豆初步上市，日交易量为40至50吨。”浦南批发市场蔬菜部经理俞表示，目前，本地青豆和浙江本地青豆上市情况良好，批发价为每斤3元左右，次优品种批发价为每斤2元。于表示，本周，菠菜和芹菜在上海批发市场最畅销，这也是目前的“时令菜”。“菠菜的批发价是每斤3至4元，而芹菜的批发价是每斤2元。除了绿豆，批发量还有豇豆、刀豆、西红柿等。也按顺序上升。”
随着端午节的临近，有一种说法是吃“五红”和“黄武”，指的是时令蔬菜和鱼虾镇宁路市场负责人林龙祥说，“五红”是指蔬菜，包括苋菜、茄子、胡萝卜、西红柿和虾，“黄武”包括黄瓜和黄鳝等。当前市场价格略有上涨。“苋菜、胡萝卜和黄瓜都是5元/公斤，茄子9元/公斤，西红柿6元/公斤。季节性菠菜8元/公斤，芹菜5.5元/公斤。虾仁和虾仁58元一公斤，季节性黄鳝的价格也差不多。”林龙祥指出，在零售市场，由于气温上升，蔬菜价格小幅上涨约10%。
据了解，为抑制蔬菜价格，静安区各标准化蔬菜市场均设有平价摊位，每天对4种蔬菜实行限价措施。“以镇宁路的蔬菜市场为例。在40个蔬菜摊中，有一个蔬菜摊每天轮流充当廉价的蔬菜摊。价格限制主要针对四种蔬菜，即绿色蔬菜、卷心菜、土豆和黄瓜。”林龙祥说，在价格限制之后，蔬菜摊位上蔬菜的零售价降到了1元/公斤，卷心菜降到了0.8元/公斤，土豆降到了1.6元/公斤，黄瓜降到了1.8元/公斤。
此外，批发和零售由当地的郊区菜肴和客菜保证。上海的商业扶贫是保障供给的重要补充。面向上海扶贫的云南菜和遵义菜继续以上海市场为主。
