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昨天下午，2018松江区旅游行业员工岗位服务技能大赛圆满落幕。这项技能比赛由地区旅游局主办，地区旅游协会承办。
技能大赛包括导游讲解、中餐餐桌布置、客房铺床、厨师搭配、托盘接力和茶歇餐桌布置。在球场上，大师的技巧非常接近，他可能会输。
客房铺床
厨师剪裁搭配
茶歇桌
精美的蛋糕、奇怪的形状和茶歇桌吸引了许多人的目光。不仅取决于作品的美，评委们也密切关注玩家的gfd。
如果茶歇是用“美”来说话，那么客房的铺床和中式餐桌就是力求完美，用数字说话。其中，客房铺床项目看似简单，但玩家用手判断卷尺。评委们认真地用卷尺测量每个角落。它不仅要求是平的，而且要达到“三条线合一”，即枕头、被子和床单的中心线对齐并位于床的中心。
主厨的切配项目分为三个小项目，包括肉丝、柚子和主题菜肴来装饰周边。肉丝所需长度为60毫米，厚度为3毫米。大师训练，是一场“微小”的争论。
其中，鱼头、鱼尾和鱼骨被葡萄藤鱼去除，鱼主要部分的切割痕迹呈45度垂直，刀和鱼皮一样深，但没有切割，看起来完整。
“从远处看像一串葡萄。这次我们选择了‘葡萄鱼’，祝愿世博会取得丰硕成果。”据专家评审，比赛不仅检查了刀的工作，还强调了完整和未受损的鱼头和鱼尾，胸部和肋骨等。注重物尽其用，在实践中推广绿色经济理念。
经过激烈的竞争，新会宾馆一举获得餐饮、客房铺床、中式餐桌布置、托盘接力四项一等奖、两项二等奖和三项三等奖，连续三年成为获奖最多的旅游企业。此外，方塔园朱东平获得导游讲解一等奖，佘山毛宇地产精选酒店获得茶歇一等奖。
欢迎来到世博会，创造文明，树立榜样。本次旅游技能大赛展示了服务人员良好的精神面貌，进一步提升了松江区旅游业的整体服务水平，为人力资源促进松江区旅游业发展奠定了坚实的基础，为即将到来的世博会做好了准备。
