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天气转凉，新鲜栗子大量上市，街上糖炒栗子的香味也让人馋涎欲滴。记者日前走访市场时了解到，今年的板栗价格较去年略有上涨，质量有所提高。
“老板，吃点糖炒栗子吧。”在中山路钱缪街的新立王店前，顾客们每天都排队买栗子。"每年秋冬，我都会来买一些，吃很多年."市民李小姐捡起热气腾腾的栗子吃了起来。新鲜出炉的糖烤栗子有明亮而略带甜味的外皮。放进嘴里后，咬一小口，然后用指甲掰下，一股浓郁的栗子香味就会扑面而来。金黄色的栗子可以很容易地拿出来，入口即食，柔软、糯而甜。
"与去年相比，生栗子的购买价格每公斤上涨了4元左右."新立王的创始人顾说，他们店里的栗子都产自河北迁西。由于气候原因，今年板栗产量大幅下降，收购价格自然上涨。然而，由于今年昼夜温差较大，板栗甜度较高，口感较好，品质较往年有所提高。“尽管成本不断上涨，我们的糖炒栗子的价格还是和去年一样，这对消费者是有利的。”
记者走访了几家糖炒栗子店，价格从每公斤40元到50元不等。许多店员说，价格比去年略高，涨幅约为每公斤2元。尽管如此，公众购买栗子的热情并没有受到影响。以新立王庙前街店为例，每天大约有2000名乘客，每个周末都有3000多人购买。“栗子现在最新鲜了。从现在到明年春节，这是一年中做生意的最好时机。我们通常从早上7: 30到晚上10: 00营业。”顾对说道。
