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食物篮子包含了市民的日常开支和菜农的生活收入。受疫情影响，上海郊区松江蔬菜基地由于原有销售渠道受阻，面临“低价难销”的问题。为此，基地、政府部门和社会力量在这一特殊时期积极动员起来，打起了蔬菜销售的“防御战”。
政府:积极联络
连接生产和营销
经过两周的协调，松江蔬菜基地最近启动了与中石油相关部门的首次“跨境”合作。根据合作协议，松江蔬菜基地将不时向中石油上海加油站及其网络平台供应蔬菜。"第一批订单数量不多，但这是一个良好的开端。"参与牵线搭桥的区农业技术中心相关负责人告诉记者，这也是近期蔬菜销售"防御战"中的一个突发事件。
据负责人介绍，松江区现有蔬菜5800亩。由于气候适宜，最近是蔬菜生产的旺季。“往年这个时候价格不高，但不卖，大约70%是供应给学校、企业、饭店和其他单位的顾客。”今年，由于疫情，学校暂时无法开学。虽然一些企业和餐饮单位已经恢复生产和市场，但与前几年相比，需求已经大大减少。原来的渠道被堵住了，基地里的蔬菜销售成了一个难题。该价格遭遇了“腰部折扣”，从2元1公斤降至去年同期的1元1公斤。“起初，当地的农产品销售平台，如如家路、88亩农田、森仙阁等网络平台，帮助很大”，但最近，随着疫情的好转，网上买菜的市民已经转向传统的农贸市场，农贸市场有了自己相对固定的购买渠道。松江蔬菜基地要打通这个销售渠道不是一天的事。
基地:进军社区
积极自救
面对蔬菜销售问题，政府不能越位或缺位。同时，蔬菜基地作为市场的主体，不能坐在家里等待顾客。位于叶燮镇的大型蔬菜公司宋风蔬菜专业合作社的负责人张峰很清楚这个事实。因此，自2006年开始建设以来，宋风一直积极应对从网上销售到社区直销的市场环境。
宋风种植450英亩蔬菜，是松江区学校食堂的主要蔬菜供应商之一。"现在蔬菜的日产量大约是五六吨."由于原有的销售渠道被封锁，张峰介绍说，在开始时，通过88亩土地等在线销售平台可以销售2000多份订单，但最近的表现有所下降，每天大约有两三百份订单。
与相对低迷的网上销售相比，在政府的配合下，宋风开发的社区直销市场依然引人注目。通过与松江区和闵行区相关社区的积极联系，宋风通过社区直销每周可销售约一至两千份订单，“每份订单7.5公斤，30元起售。”根据张峰的说法，总的来说，这些社区每天下午以统一的方式下订单，第二天一早基地就开始收割，中午打包，下午2点训练。一般来说，新鲜蔬菜可以在下午3点左右送到上海的各个社区。虽然这个价格赚不到钱，但张峰说，它至少可以缓解销售问题，而且基地有劳动力和车辆，所以能够运营总是好的。
蔬菜产业:你能在危机时刻寻找机会吗
上海郊区蔬菜基地承担着上海绿叶蔬菜“保供应”的重任。据了解，上海地产蔬菜约占全市市场的30%，而绿叶蔬菜占50%。蔬菜是人们餐桌上必不可少的一种，但它们不耐储存和运输，现在出售它们最方便。当灾害天气蔬菜来源短缺，大市场没有蔬菜可调节时，上海郊区的食物是保证供应的最后一道防线。因此，在这特殊的一年里，我们仍然需要政府的“有形”之手及时帮助，如协调生产基地和当地销售平台的产销衔接，帮助菜农渡过难关。
然而，与此同时，蔬菜产业的持续健康发展也需要市场这只看不见的手做出更多的调整。松江区目前的蔬菜种植虽然已经脱离了传统的一户一种的种植方式，向相对集中的大规模种植发展，但由于特殊情况的影响，仍然面临着销售等问题，这使得员工们更加思考如何更好地走向市场化。“销售渠道不能太单一，多渠道可以提高基地应对市场冲击的能力。”张峰说，受影响后，他需要考虑网上销售和社区直销，以及如何有效地补充原来相对单一的销售渠道。上海icp贝15038422号
