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7月6日天气有点热。微热，上海仍处于雨季，气温高，雨量多，湿度大，容易出汗，消耗很多。民间有句谚语说:“大热小热，蒸熟了再煮。”因此，微热保健的重点一方面是退热清热，另一方面是补充体力，为即将到来的三伏天做好身体准备。
那么，什么对轻度中暑的健康有好处呢？人们一直有吃“三宝”的习俗，即鳗鱼、莲藕和绿豆芽。
黄鳝
黄鳝营养价值高，富含卵磷脂。黄鳝一年四季都有，但是最好的进食时间是在微热的时候。人们常说“黄鳝在暑热中争人参”。这时，黄鳝不仅具有益气祛湿的功效，还能预防夏季消化不良。
推荐食谱
[油炸鳗鱼]
第一步:将黄鳝清洗多次后，切丝，加入料酒、盐、洋葱和姜片，腌制去腥。
第二步:将热油放入锅中，翻炒洋葱、生姜和大蒜，将鳗鱼丝倒入锅中，快速翻炒，加入酱油、食用油、胡椒、糖和水等调味料，然后加入洋葱等配菜，盖上盖子，收集汁液，炖。
莲藕
莲藕是暑三宝中的第二宝。莲藕富含铁、钙等微量元素，富含蛋白质和维生素。夏天吃莲藕有清热生津、健脾益胃、助消化的作用。
推荐食谱
[冷莲藕片]
第一步:将新鲜莲藕洗净，切片，用开水煮沸，加入一勺白醋，防止莲藕切片氧化变黑。
第二步:倒入食用油、盐、白糖、胡椒、蒜末等。放入热锅中，翻炒，将热油倒在莲藕片上，滴少许芝麻油，撒上欧芹粉，搅拌均匀。
绿豆芽[/s2/]
绿豆芽是夏季三宝中的第三个。在发芽过程中，绿豆会增加大量的维生素C，绿豆中的一些蛋白质可以分解成氨基酸。因此，绿豆芽比绿豆更有营养。小火吃绿豆芽可以清胃利湿热，对人体健康非常有益。
推荐食谱
[绿豆炒韭菜]
第一步:将绿豆芽洗净，将韭菜切成段，姜片切丝，大蒜切碎备用。
第二步:在热锅里冷却油。首先将姜丝、蒜末和红辣椒翻炒，然后用大火翻炒绿豆芽，加入少许米醋和盐，最后加入韭菜。注意不要炒太久。绿豆芽又脆又嫩，味道更好。
