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据静安区介绍,2月7日下午,静安寺街食品药品安全办公室牵头组织了由静安寺市场监管办公室和“一站三员”代表组成的联合检查组,在春节前赴瑞欧百货进行食品安全自主检查。

同一天,视察员视察了乐心王朝、十里巷和居延胡同等餐馆,详细查看了每家餐馆的营业执照和账户登记,并进入厨房检查原材料的摆放和加工情况,生熟食品是否分开,过期食品是否及时销毁,以及实际操作卫生标准。“一站三员”成员还与执法人员一起走进厨房,仔细检查厨房的卫生状况,查看食品加工流程,检查原料是否超过保质期,并向餐厅相关负责人深入了解餐厅的经营情况以及春节期间点年夜饭的相关事宜。就在午餐高峰过后,一些厨房垃圾堆积在几家餐馆的厨房里,厨房地板很滑。针对一些餐馆的违规行为,执法人员和代表视察员详细询问了问题,并对存在的问题提出了整改要求。餐厅员工都表示会积极配合,认真整改。

来源:上海热线新闻网

标题:静安寺街道开展春节前食品安全自治共治巡查

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