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食品安全关系到每个人的健康。年底和年初，为加强对食品相关生产企业的监督管理，提高食品质量，我区积极推进食品安全信息可追溯管理，通过完善可追溯体系、落实可追溯责任、创新可追溯技术，确保市民“舌尖安全”。
据了解，在农业方面，金山区积极推进配方肥料特别是缓释肥和农作物病虫害的绿色防控，减少化肥和农药的使用，并通过农作物档案管理加强生产过程控制，实现生产信息的追溯和定位。其中，经济作物实现了二维码的全覆盖，实现了质量追溯。目前，农产品纸质档案覆盖率为92.1%。
同时，为了强化企业的责任意识，制定了《食品生产经营者实施追溯责任的通知》，告知经营者实施追溯责任主体的相关要求。目前，该系统覆盖率为100%，业户履约率为99%。下一步，督促生产者和经营者履行相应的信息可追溯义务，上传可追溯类别和品种以外的食品和食用农产品，全面接受社会监督。此外，鼓励该地区的食品生产企业创新可追溯技术。目前，林山、荣石、石库门三家企业已成功申请了全市重要产品可追溯体系建设示范支撑项目，建立了“一件一码”、“一瓶一码”的食品安全信息可追溯管理系统，通过QR码对每一个产品信息进行定位，实现了从原料供应、生产加工、储存、运输、销售全链的可追溯管理。
